技術名稱 降低魚隻殘食率之方法及組合物
計畫單位 國立成功大學生物科技與產業科學系
計畫主持人 陳宗嶽
技術簡介 本技術主要透過天然原料-藻類,做為新型水產機能性飼料添加物。包含1.可替代飼料內魚粉營養源的藻類;2.具攝食誘引效用的藻株,可取代飼料魚油等誘食配方;3.具高量不飽和脂肪酸之藻株,可改變魚腦部血清素及血液皮質醇,降低魚群的殘食率。本技術可大幅降低飼料製造成本,同時增加養殖魚群的總收穫率。
科學突破性 本技術重點:1.富含二十碳五烯酸之高蛋白藻株FSP-E,較其他植物性蛋白更助於魚體提高增重率,可替代飼料內動物性蛋白達20;2.富含高呈味胺基酸藻株MS-C1及SU-9,可取代飼料內魚油等動物性誘引劑;3.富含二十二碳六烯酸之不飽和脂肪酸藻株BL10,可改變魚腦血清素與血液皮質醇濃度,降低魚群殘食
產業應用性 飼料佔水產養殖成本40以上,本技術以藻類之蛋白及誘引物取代動物性原料,可大幅降低飼料成本,同時,本技術以藻類之不飽和脂肪酸,大幅降低魚苗殘食率,可提高養殖戶23之實質收益。本技術已進入試量產階段,經調整量產參數、飼料混和最佳比例、田間及動物安全測試等前期商化作業後,即可銜接產線,生產多項天然功能
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  • 徐浩軒
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